Sete receitas, sete histórias de vida. Para marcar os 70 anos de existência, a Agência da ONU para Refugiados (ACNUR) lançou “Prato do mundo”, um e-book gratuito contendo receitas de doces e salgados elaboradas por pessoas refugiadas da Colômbia, Síria e Venezuela. A culinária tem sido um dos pilares de inserção no mercado de trabalho da população refugiada, e o lançamento do livro virtual é uma homenagem para enaltecer a história de superação dessas pessoas que hoje reconstroem suas vidas no Brasil com um ingrediente comum: a empatia. O e-book está disponível em www.pratodomundo.com.
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